Paso a paso

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  1. Mezclar la maicena, con la harina y el polvo para hornear.
  2. Por otro lado, mezclar los huevos con el aceite, la ralladura, el agua y los edulcorantes.
  3. Unir las dos preparaciones hasta que te quede una masa blanda y que no se pega.
  4. Si ves que te quedó muy seca podes agregarle un poquito más de agua.
  5. Dejar descansar en la heladera tapada con un film por 15 min.
  6. Por último estirar con un palo de amasar y cortar las tapitas.
  7. Para finalizar, colocarlas en una placa con un poco de aceite y al horno a 200 por 15-20 min.
  8. Y listo, dejarlas enfriar y armar los alfajorcitos con dulce y coco.